Il CSV Irpinia Sannio ETS nell’ambito della propria proposta formativa organizza la IV edizione del Corso per la somministrazione di cibi e bevande al fine di conoscerne la normativa.
Premessa
Chiunque gestisce un’associazione, o comunque un Ente del Terzo Settore, è posto costantemente dinanzi alla necessità di implementare i servizi a disposizione dei propri soci. Una tra le possibilità è quella di somministrare alimenti e bevande all’interno dei locali dove vengono svolte le attività. E’ necessario, pertanto, tenere conto che per poterlo fare sono necessarie una serie di azioni .
Obiettivi formativi
Conseguire l’abilitazione necessaria per la somministrazione di alimenti e bevande in ambito associativo: varie iniziative ed eventi di carattere occasionale.
Contenuti
- Evoluzione della normativa in tema di somministrazione di alimenti e bevande: REC, acronimo e Registro Esercenti iò commercio, introdotto dalla legge 287/91 e successivamente soppresso dall’articolo 3 del D.L. 223/2006, convertito con L. 248/2006 (G.U. n. 186 dell’11/8/2006);
- SAB – Somministrazione di Alimenti e Bevande per essere abilitati al commercio di prodotto alimentari;
- Le disposizioni di legge riguardanti la salute, la sicurezza e l’informazione del consumatore;
- Manipolazione, trasformazione e conservazione degli alimenti.
Calendario e sedi di realizzazione
Il corso di formazione si svolgerà esclusivamente nella modalità online asincrona. I corsisti saranno contattati direttamente dall’Ente formativo e riceveranno delle credenziali di accesso alla piattaforma. Nel periodo compreso tra il 27 marzo e il 2 aprile 2023 potranno seguire e sostenere l’esame finale esclusivamente on line. Scaduto tale termine dovranno rifare il corso di formazione.
Docenza
Il corso sarà tenuto dalla Cooperativa Sociale La Girella.
Attestato di partecipazione e materiale didattico
Al termine del percorso formativo è previsto il rilascio di un attestato finale formazione alimentaristi (ex libretto sanitario) successivamente al superamento del test finale.
Iscrizioni
Il corso di formazione è interamente gratuito. Non è previsto un numero massimo di partecipanti ma potranno partecipare solo e soltanto i volontari degli ETS. Ciascun ammesso alla frequenza riceverà un sms di conferma ed il CSV Irpinia Sannio provvederà a pubblicare sul proprio sito l’elenco degli ammessi.
I volontari potranno iscriversi compilando l’apposita scheda (scaricala qui) che dovrà essere inviata a info@cesvolab.it entro e non oltre le ore 18.00 del 18 marzo 2023.
Per ulteriori informazioni è possibile contattare il CSV al numero 346 0658696 nei seguenti orari:
- lunedì e mercoledì dalle 14:00 alle 20:00,
- martedì, giovedì e venerdì dalle 11:00 alle 13:00 e dalle 14:00 alle 20:00
- o fare riferimento al numero fisso 0825 786108.